2023/11/04 [No.7571]
ハイブリッド
・・・とは言っても食卓に登るお魚です。 「ブリヒラ/ぶりひら」
ブリとヒラマサのハイブリッドで最近近くのスーパーでよく見かけます。 どっちも好きな魚なのでお値段が合えば購入します。 人の都合(有効利用)で作られるものもあれば、自然界でもしばしば起きています。 昔は「一代限り」とされたハイブリッドが多かったのですが、最近は繁殖能力を持つ掛け合わせや個体が居るので、管理は大切です。
私はオオタカ系など(国内に同種や近縁種がいるもの、ハイブリッド化の可能性が高いもの)のハイブリッドはハンドレアード個体にしています。 万が一の場合でも自然交配はまず起きません。 まぁ、なにぶんにも100%はありませんので、個々の管理は十分気をつけて行わねばなりません。
そんなこんなで「ブリヒラ」は美味しくいただきました。
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