2019/04/07 [No.5864]
満〇
昨日の体調不良から回復! ブラックスパが卵を産まない(ワタシ内にあるのは確認できてる)のにやきもきしながら・・・・ 昼前には衣笠鷹匠補が道具作り研修のために来店! 二人で昼飯に・・・・ 今回は初訪問の「満〇」で「旨辛つけ麺+辛味増し」を頂きました!! 「らぁめん つけ麺 すず○ん」の2号店と言うことで、味が薄いんじゃあと疑っていましたが、どちらかと言うと濃い目!! なかなか良かったです。 若干、酸味強めなので、スープ割は遠慮しましたが、ランチサービスのごはんも含め美味しく頂きました。
昼からは衣笠鷹匠補は和式の大緒の制作を・・・組み紐は職人が作ったもの(機械かな!?)、房は木芯なので、房の芯を作り替え、小槌緒を縫い、モトオシを通し、大緒覆い革を縫って、股革を取り付けます。 私の教え方が中途半端で、房の作り替えでかなり苦労させてしまいました・・・反省!!
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