かみうちの巻 1
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2021/01/18 [No.6528]

テレビが不調
昨日、突然テレビの画面がぶっ飛んだ!
修理に預けて、小型のを貸してもらいました。

「あ〜あ!またお金が・・・」


2021/01/17 [No.6527]

ベト皿
チビどもにウケの良い私のつまみ・・・・
つまり、ゆっくり喰ってる余裕は・・・・ない!!
もっと言うと、つまみにならない!?


2021/01/16 [No.6526]

カルガモのローストの丼!
筆毛が多いカモは、いろいろと・・・
この個体は、胸の筆毛はがんばって抜きましたが、腿や翼のつけ根はさすがに面倒なので・・・
以前から考えていた皮面焼いてからの低温調理で、ローストダックにしてみました!
概ね好評!!


2021/01/15 [No.6525]

雑誌を・・・
ヤフオクで、36年前の雑誌を落札した!
すでに持っているんですが、私が日本放鷹協会を知ったキッカケの雑誌なのでつい・・・
掲載されている文章の中には「放鷹」に旧字で書かれている「仕込み」の主な部分が、現代文でわかりやすく書かれている。
36年前はわかりやすいと思った以上に、こんなに時間をかけて仕込まなければ鷹が作れないならば「自分には無理!」と、その時は鷹匠になる(と言うか、鷹を飛ばすの自体かも)のを諦めた。

それからは鷹の繁殖が目標になり、鷹匠になれる気がしないまま・・・・その間には11年の月日が流れ、波多野鷹匠との出会いを経て、ようやく日本放鷹協会に入会し、鷹匠を目指すこととなったのです。


2021/01/14 [No.6524]

たんたんと
いつものエサやり・・・・
オオタカ フィニッシュ 弟もいつものように・・・・


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