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2013/06/20 [No.3576]
鉄板イタリアン
東海地方の喫茶店メニューとして、鉄板イタリアンなるものが存在する。 ステーキ用の鉄板に赤ウインナーがはいったナポリタン(単にケチャップ味・・・との表現が良いのか?)が載り、周りに卵が溶き流し入れられたものである。 懐かし半分、子供らに見せたくて作ってみました。
鉄板は子供の頃、たぶん両親に私がせがんだもの・・・ うちは裕福ではありませんでしたが、エンゲル係数が高めの家だったので・・・ まぁ、鉄板イタリアンは完全なるB級グルメですが・・・・
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