かみうちの巻 520
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2019/12/08 [No.6114]

鷹匠鍋で鴨鋤を
河原会員と真野会員夫妻を呼んで、鷹匠鍋(宮内省ではかも皿と呼んでいた)を使ってかもすきを楽しむ!
前菜と言うか、かもすきが好みでないチビ達のおかずとして、鴨かつと鴨唐揚げを・・・
鴨かつは初トライ!
鴨自体味が濃いのではビフカツ風に・・・
濃いめのソースでこれは行けます!!さらにわさび醤油も・・・☆☆☆

〆は一昨日から作り始めた「鴨モツカレー」超ミニで・・・・これもありですね!!また作ります!!!


2019/12/07 [No.6113]

オナガガモ♀
オスを獲るつもりがメス・・・・まぁ、オナガガモだけの群れだったんですが(獲っちゃいけない種が交じっちゃいないのを確認はしました)、オスもメスも入り交じっているんで・・・逆に、オスメスの食べ比べが・・・・☆☆☆☆

羽毛をむしってみると、オスとはかなり違う、大きさの違いは感じていましたが、体型的にも太っちょな感じ・・・まるでヒドリガモのメスのよう・・・・ちょっと不安になり再確認しましたが、間違いなくオナガガモのメス・・・・
※判別能力がないと鷹狩りは行ってはいけません。

午後、O会員がオオタカの丸嘴をするために来店・・・ですが、鳩に掛からず・・・
事前に、状態を確認する旨の問いはしたんですが、いざ連れてくると・・・・
彼は一生懸命です・・・が、やはりオオタカは難しいと、言うことかもしれません。
本人は「なぜ?」と言う気持ちで・・・・


2019/12/06 [No.6112]

ここ!
今までの鳥達でなんとなくいつも獲れる感じのとこなのに獲りきれなかった場所(かなり以前は獲ったことも)・・・・なんとなくで、あっさり・・・☆☆


2019/12/05 [No.6111]

デジカメも微妙・・・
河童七号機はキャブがいってるらしい・・・
デジカメの電池もすぐに切れるので・・と思っていたら、充電が出来にくくなり・・・・☆☆

大量にある古い(今年のではないどころか)鴨モツをカレーにでも・・・いつもは塩とニンニク、唐辛子で炒めていたんですが、食べれる量に限界が・・・・今年の分も溜まる鴨だし・・・・


2019/12/04 [No.6110]

やばい!!
カモに当てたんですが、外した圓はこの時Uターンして拳に帰ってきた。
それはそれで良いのだが、その軌道上に獣避け用(たぶん猪・鹿用)の鉄製の柵(網?)が・・・・
別の場所(方向)に誘導しようにも、もう柵直前!!
     
      「やばい当たる!!」

・・・と、思った瞬間に翼をたたんで抜けてきました!!

      「えっ!?」

どうやら、ちゃんと見えていた上に、思ったより開口部分が大きめだったようで・・・

オオタカと言うかハイタカ属はこう言うの見えてなくて事故が多いので・・・・ちょいとビビりました!!☆☆☆☆☆


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