2019/11/27 [No.6103]
オナガガモ ♂
オナガガモが居たので、当ててみました!! 当方の回る地域では、少ないながら居るには居るんですが、当てづらい(人に見られやすい/散歩してる人とか)場所に居ることが多く・・・ ※人により「可哀そう」とか、いろいろ言われることがあり得るので・・・・できるだけ、ひとめは避けています。 限界はありますし、逆に喜んでくれる人もいますが・・・
また、他のカモ(ほとんどの場合はヒドリガモと・・・)も居るので、狙って獲れるかと言うと・・・ でも、良い感じで立たせられました!!
花見先生の話の中では、鴨の味は、一番がコガモ、二番目がマガモ、以下オナガガモ、カルガモの順で美味しいとあります。 なので、味比べが楽しみです!! 脂ものってますし・・・・☆☆☆☆
まあ、ちなみに宮内省では、コガモとマガモしか使わなかった・・・とも!? じゃあ、花見先生の舌での感想ではない??・・・とも
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