居ないな
朝からあちこち回りましたが居ません。
居ても微妙な位置だったり、人が居たり・・・
当てられても失敗したり・・・
そう言う日もあります。

昼飯用の焼豚作ったら、かみさんが喰いたい！・・・と
晩飯はとんかつ予定でしたが、無理やり焼豚丼に・・・
ネギが惨めなのは冷凍したものをバーナーで炙ったから・・・

あと、ボヤキなんですが・・・ＮＰＯ法人 日本放鷹協会の冬季研修会の申し込みが明日、期限なんですが５人しか申し込み書を送ってきていません。
参加しないんなら良いんですが、後から言われてもこのご時世ホテルとるの大変なんだけどなぁ・・・

早めに・・・
・・・帰ってきました。
朝食、昼飯ともに５日の夜から作り始め昨日の晩飯（私以外）だったカモカレーを・・・・
筆毛の多い個体の皮を剥いだ肉と心臓や肝、砂肝を使って作ってます。
いつもは多めの４人前で冷凍するんですが、弟からの要望で、今回は４人前のだけでなく１〜２人前のものも作りました。

夕方、動物取扱業の立ち入りがあり、いろいろお話を・・・
鳥インフルエンザの話もしたんですが、担当の方達が帰られた直後のニュースで「鳥インフルエンザ対策の職員が乗るバスが事故」とのこと・・・
大変だなぁ・・・

渡り
真面目に・・・・

脂乗ってない
鷹狩りへはほぼ毎日出ています。
今日も朝から・・・
マガモはあえて当てないようにしていたんですが、カルガモがあまり良いとこに居なかったので当てちゃいました。

戻って羽毛毟ってみると、脂乗ってなかった！！

「羽合せ／あわせ」
最近、羽合せが若干遅れる・・・
歳のせい？と言うより迷うから・・・・？
まだまだ修行が足りんってことですね！
その分、「寄せ」で埋め合わせをしてなんとか良い感じで・・・・・