かみさん
・・・が、確定申告でいないので、車もない！！
天気もあいにく・・・
鳥の世話だけで一日を終えました！！

N氏が
・・・来店！
ハヤブサのフライトを見せてもらいました。
今日は良くなかったみたいですが、やはり他人の鳥が飛ぶのを見ると、やりたくなりますね！？

マグロ解体ショー
長男をサッカー観戦ツアーに送り出し、昼飯でもとラーメン屋にでも行こうとしましたが、まだ午前１０時！！ラーメン屋は１１時半から・・・
さすがに時間がつぶせないので、晩のつまみでも買って帰るつもりでスーパーによると・・・
めちゃめちゃ狭い店内で日本刀バリの包丁を振り回して（回してはいないか！）、マグロ解体を行っていました。今日は２本有るのだとか・・・
私は買いませんでしたが・・・・

※Ｍ氏ではありません！

どて煮
昨日、味噌カツ用に作った味噌ダレが、余っていたので昼飯＆夜のつまみ用にどて煮を作ってみました！
豚や牛の内臓（ホルモン）や牛のスジ肉を、主に赤味噌と砂糖で煮た東海地方ではよく食べられる料理！！
お千代保でよく食べている「あれ」です。
見た目ほどくどくなくお酒にはよく合います。また、ご飯にかけてどて丼なんてもの・・・ありです！！

豚にぼ
本日はヒヨコの仕入れで遠出！
最近、ラーメンはなにかがないとできる限りいかないようにしています・・・ので、本日は解禁！！
「博多ラーメン 二○目白神」で「豚にぼ」を頂いてきました。ダシ以外に味付けがされてなく、お好みで煮干だしを足すのだとか・・・ダシだけでも薄味で良い人は十分味が出ています。私は濃い味が好きなので、足しちゃいましたが・・・とにかくダシはとんでもなく濃い〜です！！