2011/08/14 [No.2805]
醤油蔵
昼食につけ麺を頂き、その後は道具の材料仕入れ・・・余った時間で醤油蔵見学・・・ しょうゆソフト等を頂きながら醤油のテイスティング行う。
そこで「大野紫/おおのむらさき」なる醤油を発見!! 渋る名物おばさんに無理を言い味見!!
これが「旨〜い!!」
しかし、ここでは在庫切れ・・・10月1日の醤油の日までないとのこと・・・残念!!
まだ時間があるので、サービスエリア(ここは市場の魚屋などが入り、結構にぎわっている)へ・・・ そこで、先ほどの「大野紫」をほど良く人数分発見!即購入・・・さらにせっかくなのでお刺身で味見がしたいと、土日祝日限定の海鮮丼を購入して帰宅(かみさんの実家)!夕飯の時に味見をさせて頂きました! 砂糖、みりんなどは一切使っていないんですが、かなりあまみがあり「旨い!!」これは良い買い物でした。
※大野醤油の蔵元では、甘口と書いて「うまくち」と読ませるんだそうです!
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